2016年，乐鱼和楠大环保研发团队初步成立（lì）。2022年8月，乐鱼和楠大环保（bǎo）设备制造有限公司（sī）成立，主要承（chéng）接餐厨垃圾处理（lǐ）设备制造与（yǔ）智能控（kòng）制（zhì）的研发（fā）。2023年8月，以乐鱼和楠大环保研（yán）发中心（xīn）为（wéi）基础的浙江楠正达生物科技有限公（gōng）司揭牌，主要方向（xiàng）为楠（nán）大环保（bǎo）餐厨垃圾降解及环保微生物（wù）专利菌剂（jì）、处置后资源化（huà）利用途径（jìng）等核心（xīn）技（jì）术的研究开发（fā）、应用实（shí）验（yàn）及成果转化（huà）。目前在研资源化利用方式有污水处理厂碳源补充、液相肥料栽培、微藻转化等。研发中心于（yú）2022年获杭州市（shì）企业技术中心认定，2023年获省级高新（xīn）技术企（qǐ）业研究开（kāi）发中心荣誉（yù）称（chēng）号（hào）。

乐鱼和楠大环保（bǎo）始终（zhōng）以（yǐ）科技创新为导向，注重吸（xī）收高素质科技型人才，积极（jí）与中国科学院、浙江大学、同济（jì）大学和哈尔滨工业大学（xué）等高校及研究机构（gòu）开展产（chǎn）学研合作，已具备成熟的技术研发、成果（guǒ）转化和高新技术产业化的各项（xiàng）条件。截至（zhì）2023年（nián）8月，已获授权发明专利60余项。公司于（yú）2018年被（bèi）评为国家级高新技术企业，2021年（nián）被（bèi）评为省级专精特新中小企（qǐ）业。2023年初，核心产（chǎn）品TRANS相变型餐厨垃圾处置系统获浙江省制造业首台（套（tào））产品荣誉。技术原理经权威科技成果（guǒ）鉴定，处于国际领先水平。